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岳记包子

楼主#
更多 发布于:2017-12-07 13:42
            今天大雪,自己在家做包子,韭菜叉烧肉馅……
            说起做包子,那还是48年前在海南保亭新星农场六区五队下乡时学的。记得第一次包包子,是我当炊事员的期间,左司务长手把手教我的。
            回想第一天蒸好包子时,老左叫我尝尝包子味道怎么样,我抓起一个包子两口就吃完了,即便用“狼吞虎咽”形容,也不为过。
            真香啊!不知怎地?我一口气竟然吃了21个韭菜肉馅包子,此後、一生中,吃包子再也没有超过这个数了。            
            现在回忆起来,依然感觉很惭愧、内疚,(别人在山上拼死拼活地开荒大会战,而我却借着当炊事员的机会饱食了一顿包子,吃完了还不敢说出去,要叫人告诉领导的话,肯定挨批!……)

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沙发#
发布于:2017-12-07 13:48
包子刚蒸好,可以吃了……
板凳#
发布于:2017-12-07 14:33
2017年11月11日至17日,我去山东看望左司务长的留影:

(做包子就是老左手把手教我的)
地板#
发布于:2017-12-07 20:45
岳家菜又出新品了
4楼#
发布于:2017-12-07 21:29
岳记包子,知青特色!
5楼#
发布于:2017-12-08 06:37
谢谢老PQX、老五的浏览和关注。包子和白粥是我的早餐。
6楼#
发布于:2017-12-11 13:18
中午我又做了一顿包子,(广东话说:做开有隐)。
发面、擀面,(擀面杖还是我48年前在海南的时候自己做的)。
今天是大白菜、冬菇、猪肉馅:

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7楼#
发布于:2017-12-15 14:39
今天做的是酸菜馅包子,味道不错:
游客

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