kenlin
论坛版主
论坛版主
  • 社区居民
阅读:941回复:1

阿里山小白菜滚猪瘦肉

楼主#
更多 发布于:2013-05-11 16:07
 
  今日靓汤
  关键词:健胃 养肺 补益
  春夏之间蔬菜的供应常青黄不接,今年更是这样,主要是前一阶段雨水太多,导致许多农家蔬菜供应少了。近年来,各地涌现了不少的农科或农业生产基地,他们培育了不少新蔬菜品种,不但在蔬菜青黄不接时填补了空白,且很多培植的蔬菜营养价值好,口感好,形态好,卫生指标好,市场均有售。培植的台湾阿里山小白菜便是其中一种,用以滚猪瘦肉片,清润鲜甜可口,有健胃、补益的作用,且男女老少皆宜。
  材料:阿里山小白菜300克、猪瘦肉250克、生姜片4片。
  烹制:各物分别洗净,猪瘦肉抹干水分,切薄片,用生粉、生油、生抽各1小匙抹匀,再下一匙绍酒。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后下白菜,片刻下肉片至刚熟,下盐、油便可。为3~4人用。
  广东省中医院药师 佘自强
能让你喜欢.就系我的愿望!在这提醒你今天的日子是:→
mouling
一级胶工
一级胶工
  • 社区居民
  • 忠实会员
  • 最爱沙发
沙发#
发布于:2013-05-11 22:55
网上安家智慧显; 有限资源享无限
游客

返回顶部